Quels sont les activités et le rôle d’une entreprise de restauration ?

Une entreprise de restauration propose à ses clients un service de repas pris en dehors du domicile et dans un cadre « professionnel ». L’entreprise de restauration collective peut soit être exclusive à une seule et même entreprise, soit servir plusieurs sociétés. Quelles sont ses missions ? Quelles activités sont rattachées à l’entreprise de restauration ? Serenest, le spécialiste de la cantine d’entreprise vous explique son mode de fonctionnement et ses fonctions.

Quel est le fonctionnement d’une entreprise restauration collective ?

Une entreprise de restauration pour les professionnels a pour mission de délivrer des repas aux salariés tous les jours de la semaine. Celle-ci peut être située soit au sein même des locaux de l’entreprise, soit dans des locaux externes à l’entreprise.

L’activité de l’entreprise de restauration se divise en 3 parties :

  1. La partie de gestion de la cuisine et du stockage des marchandises. Ce n’est pas à l’entreprise qui demande les services de gérer cette partie ;
  2. La partie de confection et de distribution des repas aux salariés. C’est l’entreprise de restauration collective qui se charge d’embaucher les cuisiniers et le personnel de service ;
  3. La salle pour le déjeuner dans laquelle les salariés se restaurent.

Serenest assure l’ensemble des étapes nécessaires à la délivrance des repas aux salariés, sans qu’ils n’aient à penser à autre chose qu’à leur déjeuner et à se détendre. Une entreprise de petite taille ou de taille moyenne peut tout à fait faire à appel à une entreprise restauration collective et partager avec d’autres entreprises les locaux pour le service des repas.

L’employeur participe aux repas des salariés de son entreprise et prend en charge une partie du prix final. En fonction du contrat, le prix et les services seront définis avec la direction de l’entreprise et mis à disposition des salariés.

Quelles sont les valeurs de Serenest le spécialiste de la restauration d’entreprise collective ?

Serenest est le spécialiste de la restauration d’entreprise faite maison. Tous les produits que nous proposons sont frais et de saison. Nous souhaitons offrir une qualité de service et de produit exemplaire à nos clients.

Serenest est la seule entreprise restauration de France qui s’approvisionne au marché de produits frais de Rungis. En effet, c’est le plus grand marché de produits frais du monde et cela nous permet de proposer tous les jours des produits de qualité et de saison. Ils constituent 90% des produits que nous utilisons tous les jours pour confectionner les plats que nous vous proposons.